【你真的會泡茶嗎?四個泡茶必學小技巧】
平日自己在家中或上班時會泡茶喝嗎?茶不只可以解油膩,醒腦醒神,而且還有抗氧化的能力,深受人們的喜愛。泡茶不只是一個茶葉加熱水的過程,只要掌握好當中的訣竅,你也能泡出專家級好茶!到底茶飲好喝的關鍵秘訣是什麼,以下四個秘訣讓你進入好茶新世界!
技巧一 足夠空間
茶葉需要一個足夠的空間讓它在水中延伸,才可散發出它的茶香味。專家建議茶葉與水的比例大概需要1比50,才可讓茶葉的風味呈現。但不是每個人泡茶時都會有秤去量度重量,所以最簡單的做法是使用「茶葉平鋪底部法」。
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